Une épicerie tropicale à Sept-Îles pour garder les migrants dans la région

Deux couples originaires de la Côte d’Ivoire ont choisi de se lancer en affaires, pour contribuer à la rétention des migrants qui ne retrouvent pas toujours leurs mets traditionnels dans la région. 

À l’écoute des besoins des nouveaux arrivants, qui souvent quitteraient la région parce que leur nourriture habituelle leur manque, ils ont décidé de se lancer dans cette aventure qui sera bien plus qu’une épicerie.

Les quatre entrepreneurs résident à Sept-Îles depuis environ huit ans. Leur amour pour la région les a menés à rester, contrairement à certains de leurs collègues de travail qui sont repartis vers les grands centres. Le manque de nourriture dite plus « exotique » aurait pesé pour beaucoup dans la balance. 

« Nous aussi, nous avons été confrontées à ça, et nous avons failli quitter pour cette raison », disent deux des propriétaires, Justice Kouadio et Christelle Sonia Zagnidjys.

« Je travaille à l’hôpital et beaucoup de migrants qui viennent travailler partent, parce qu’ils ne retrouvent pas leurs mets », dit Christelle Sonia Zagnidjys.

Les futurs entrepreneurs ont comme habitude de commander des aliments typiques de leur pays dans des commerces des grands centres, pour une consommation personnelle.

Toutefois, la distance que ces produits doivent parcourir pour arriver sur la Côte-Nord et le peu de produits qu’ils se font livrer font en sorte que la facture peut s’avérer exorbitante. 

En ouvrant l’épicerie, ils règleront la problématique. 

Une étude de marché a démontré que les Septiliens souhaitent découvrir de nouveaux aliments et des mets de diverses origines. 

Plus qu’une épicerie

Justice Kouadio et Christelle Sonia Zagnidjys ne veulent pas dévoiler toutes les surprises qui seront annoncées graduellement à la clientèle. Cependant, elles mentionnent que l’Épicerie Tropicale ne se limitera pas à une simple épicerie. Des cours de cuisine, des paniers recettes et un accompagnement à domicile pourraient peut-être voir le jour au fil du temps. 

« Supposons que tu vas manger chez un ami qui n’est pas québécois. Tu aimes le plat, tu veux le reproduire, mais tu ne peux pas. Le panier recette qui comprendra tout ce qu’il faut. Les ingrédients, la recette, les étapes à suivre. On sera capables de t’accompagner chez toi aussi si tu veux », disent-elles. 

Elles promettent aussi d’apporter une ambiance tout à fait différente des épiceries québécoises. 

L’épicerie sera située au 144 rue Napoléon.