La vedette internationale du barbecue Steven Raichlen sera au Festi-GrÎles

Le maître du grill Steven Raichlen participera au tout premier Festi-GrÎles de la Côte-Nord en août prochain. La vedette internationale viendra donner des formations et une conférence dans le cadre du festival.

Le spécialiste de la cuisine au barbecue a vendu plus de cinq millions d’exemplaires de livres de cuisine dans le monde, dont quatre millions de son bestseller La Bible du barbecue.

Parfaitement bilingue, l’Américain anime entre autres une émission sur la chaîne spécialisée québécoise Zeste Télé depuis 2016.

«Il n’y a personne de plus gros que Steven Raichlen au point de vue barbecue. C’est le gourou», assure Hugo Rossignol, président du Festi-GrÎles.

Le cuisinier donnera quatre formations différentes d’une heure chacune. Les places seront limitées à 40 personnes par formation. Hugo Rossignol prévoit que les gens s’arracheront les billets pour avoir la chance d’assister à ses cours.

«On essaie de trouver un moyen pour que ça soit juste pour tout le monde», dit-il.

D’autres surprises à venir

L’événement sans but lucratif organisera un concours de cuisine sur le grill et accueillera plusieurs spectacles de musique blues et folk. Les détails de la programmation musicale et du concours seront dévoilés plus tard.

«On va essayer d’avoir de la musique de 13h à 23h. Ça va être quelque chose de fou», soutient Hugo Rossignol, en promettant encore d’autres surprises.

Les affamés pourront déguster des produits innus ou des repas de restaurateurs locaux, tandis que les microbrasseries nord-côtières viendront en aide aux assoiffés.

Le premier Festi-GrÎles aura lieu les 30 et 31 août 2019 au Vieux-Poste de Sept-Îles. L’événement a d’ailleurs dévoilé sa page Facebook.