En partenariat avec la Table bioalimentaire de la Côte-Nord, l’équipe du Musée régional de la Côte-Nord invite la population à prendre part gratuitement à l’événement «Le Grand Dégel : le rendez-vous des saveurs nord-côtières» qui se tiendra le 16 avril à compter de 13h30 en ses murs au 500, boulevard Laure à Sept-Îles.
Une initiative qui se veut un moyen de célébrer les produits régionaux du printemps et notre patrimoine culinaire.
Plusieurs activités seront proposées, dont une conférence sur le patrimoine culinaire de la Côte-Nord animée par l’historien Michel Lambert, le lancement de la démarche de consultation sur l’identité régionale par Pailles développement, d’un répertoire web des produits régionaux et d’un club gourmand. Un 5 à 7 gourmand mettant en vedette les produits du terroir alimentaire nord-côtier figure aussi à la programmation.
Un moment opportun pour effectuer également la visite de l’exposition De la subsistance à la table d’hôte, présentée jusqu’au 29 mai au Musée régional de la Côte-Nord qui met également en vedette les produits régionaux.
