La crevette nordique représentait une des sources de revenues les plus importantes de la Poissonnerie Fortier, qui devra orienter différemment son plan d’affaires, dans le contexte de la disparition du petit crustacé au large de Sept-Îles.  Au printemps, les clients font traditionnellement la file pour les premiers arrivages de crevettes fraîches à la poissonnerie. Depuis … Continuer la lecture de Disparition de la crevette : la Poissonnerie Fortier doit se réinventer