La St-Pancrace à l’honneur au Québec pour ses partenariats

La microbrasserie St-Pancrace de Baie-Comeau vient d’ajouter un autre fleuron à son tableau, celui de lauréate nationale du volet Faire affaire ensemble dans le cadre du 23e Gala des Grands prix Desjardins du Défi OSEntreprendre.

Nouvellement instauré, ce prix vise à faire rayonner les entreprises qui se distinguent en matière d’approvisionnement auprès de fournisseurs locaux et régionaux.

« C’est une valeur qu’on a toujours eu à cœur depuis le début de l’entreprise de travailler avec des partenaires. Ce qui est agréable, c’est que c’est un prix qui se partage. Tu ne peux pas gagner ça tout seul », a souligné Pierre-Antoine Morin, l’un des quatre copropriétaires de la microbrasserie.

Comme ce dernier le dit si bien en avouant reprendre les propos de son associée, Karine Savard, « la bière est un produit rassembleur et ce qu’on a essayé de faire, c’est de le produire de façon rassembleuse ».

Il y a six ans, soit à peine deux ans après son ouverture, la St-Pancrace faisait équipe avec le Centre d’expérimentation et de développement en forêt boréale (CEDFOB) pour lancer un protocole de recherche sur les petits fruits de la Côte-Nord. Il aura permis d’ouvrir grande la porte à de nombreux partenariats avec les producteurs et cueilleurs de la région tout en permettant de valoriser le terroir nordique.

L’entreprise brassicole assure que faire affaire ensemble fait partie intégrante de son ADN et influence l’ensemble de ses pratiques.

L’honneur qu’elle vient de recevoir lui offre également l’occasion de remercier ses partenaires du secteur bioalimentaire qui contribuent à la fabrication de plusieurs de ses bières et de mets au menu de son pub.

En voici la liste :
• Argousiers nordiques
• Ferme Manicouagan
• Maison de la Chicoutai
• Les Jardins de Carmanor
• Coopérative Le Grenier boréal
• Les Canneberges de la Côte-Nord
• Aux Jardins des Prés
• Le Manoir du café
• Boucherie Les Trois P’tits Cochons
• Pêcherie Manicouagan
• Les Délices de l’Artisan
• Coopérative de solidarité Gaïa
• Distillerie Vent du Nord