Un festival de barbecue naîtra cet été au Vieux-Poste

Par Mathieu Morasse 20 janvier 2019
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Le logo préliminaire du Festi-Grîles de la Côte-Nord.

Le Festi-GrÎles de la Côte-Nord verra le jour les 30 et 31 août prochains au Vieux-Poste de Sept-Îles. L’événement mettra en vedette une compétition de barbecue amateur le samedi.

L’événement sans but lucratif prévoit accueillir plusieurs spectacles musique blues et folk. Les détails de la programmation et du concours seront dévoilés au mois de mars.

«J’ai fait un barbecue avec dégustation l’été passé chez nous. Mais ma blonde a décidé que je ne pouvais plus accueillir plus de 45 personnes dans la maison, alors on a décidé de partir quelque chose d’un peu plus gros», plaisante Hugo Rossignol, co-organisateur de l’événement.

Des formations de cuisine sur le barbecue et de fumage d’aliments seront données. Les affamés pourront déguster des produits innus ou des repas de restaurateurs locaux, tandis que les microbrasseries nord-côtières viendront en aide aux assoiffés.

«Quand vous allez voir la programmation, vous allez voir qu’on a fessé fort», salive-t-il.

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