À la découverte des plantes de littoral comestibles

Salicorne, persil de mer, sabline… Ces noms éveillent votre curiosité? Ils pourraient également vous ouvrir l’appétit, car oui, ces plantes de bord de mer sont toutes comestibles!

Les Norkotières organisent une activité de découvertes des plantes comestibles du littoral ce dimanche 3 août à Rivière Brochu.

Claire Benoit de Trésors des Bois et Carynne Guillemette des Norkôtières animeront cet atelier convivial où elles présenteront, outre de délicieuses plantes bord de mer, les principes de  la cueillette éthique. Une “dégustation boréale gastronomique”,  au soleil couchant, concrétisera la théorie! Un orzo au pesto boréal, du saumon Atlantique fondant à la salicorne, une salade fraîche verde salée, ça vous ouvre l’appétit? Détails et inscription sur lesnorkotieres.ca.

Inscription avant le 31 juillet 23h59. Places limitées, réserve rapidement !