29 novembre 2023
Finis les repas préparés, les pains, les viennoiseries et autres du 40, rue Monseigneur-Blanche à Sept-Îles. La Boulangerie Fin renard ferme ses portes.
L’annonce a été faite sur Facebook le vendredi 11 août. « Étant donné le manque de main-d’œuvre, nous sommes dans l’obligation de cesser nos opérations », est-il écrit.
Bien que ses produits étaient en grande demande, la boulangerie est victime de la pénurie de personnel.
La propriétaire Christine Vallière tient à remercier son équipe, soit la cuisinière Jenny Bérubé, la boulangère Kathy Gagnon et leurs garçons, au service de commis à la caisse, ainsi que la clientèle.
« C’est vraiment difficile pour nous d’en être rendu à ce point, mais c’est la réalité d’aujourd’hui », se désole-t-elle dans le message.
Le local du 40, rue Monseigneur-Blanche et tous les équipements seront à louer à partir du 1 septembre. Les gens intéressés pour un projet du genre à développer peuvent téléphoner au 418 965-0020.
